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[RECETTE BEURRE D’AVOCAT] Recette originale de [RECETTE BEURRE D’AVOCAT] 
Recette originale de Colette Dike 
Ingrédients 
- 2 avocats mûrs
- 1 à 2 gousses d'ail râpées
- 3 cuillères à soupe d'huile de coco
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Petit bouquet de coriandre hachée grossièrement
- Sel de mer non raffiné
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients dans un robot culinaire jusqu'à ce que le mélange devienne lisse. 
- Assaisonner au goût avec du sel marin.
- Étalez un morceau de papier alu sur une planche a decouper et mettez dessus du papier Cellophane
- Versez le mélange d'avocat sur le papier cellophane et formez un ballotin en vous aidant du papier aluminium. 
- Réfrigérez (ou congelez pour un résultat plus rapide) pendant au moins trois heures pour permettre aux saveurs d'infuser et au mélange de prendre et de se raffermir.
Vous pourrez tartiner ce « beurre » sur du pain, des crakers ou en le mettant dans vos préparations.
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Nouveaux projets en route et une belle parution da Nouveaux projets en route et une belle parution dans la magazine @maisoncreativeofficiel. Merci 😍 
📸 @colas.studio 
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Champignons marinés crémeux aux saveurs thaï Champignons marinés crémeux aux saveurs thaïlandaises... voici une recette crue d’automne 🍁🍄
- quelques champignons de Paris
- de la sauce Aminos de coco (sauce soja sans soja) qui a le même goût que la sauce soja de chez @boutique_regenerescence et avec le code unetoutezen5, bénéficiez de 5% de remise
- un peu de sauce tamari
- 2 dattes medjoul
- du gingembre en poudre
- 1 cas de tahini
- quelques cacahuètes 
- de la sauce nuoc mam, je vous conseille la @redboatfishsauce qui est vraiment de qualité 
- quelques gouttes d’huiles essentielles de citronnelle
Couper les champignons
Dans un blender, mettez tout les autres ingrédients et mixer
Verser la marinade sur les champignons et laisser mariner 30 mn minimum 
Les champignons marinés accompagneront à merveille une purée de pomme de terre, un purée crue de carotte, etc.
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Perles de coco au coeur coulant chocolat noir... R Perles de coco au coeur coulant chocolat noir... Recette en 5 mn chrono et 5 mn de cuisson à la vapeur douce avec le @vitaliseur 
Recette sur le blog 👉🏻 lien dans la bio
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