Recettes au Vitaliseur de Marion

APPRENDRE A CUISINER A LA VAPEUR DOUCE

Les bao au Vitaliseur de Marion

Les bao au Vitaliseur de Marion

J'adore quand ma belle mère chinoise fait des bao (ou banh bao, ou baozi), ces brioches vapeur chinoises que l'on savoure en famille, c'est un plat de fêtes qu'elle réalise pour les grandes occasions. Je lui ai donc demandé sa recette et je l'ai adaptée à ma façon. La première astuce pour des bao...

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Les fruits à la vapeur

Les fruits à la vapeur

Voici l'un de mes desserts favoris... A la fois très simple à réaliser et vraiment délicieux, j'ai parlé des fruits cuits à la vapeur. Ici je vous partage une recette avec de la banane, mais adaptez les fruits que vous souhaitez. L'avantage de les cuire à la vapeur, c'est qu'ils vont perdre les...

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Le ghee – beurre clarifié

Le ghee – beurre clarifié

La première fois que j'ai entendu parler du ghee, c'était dans le Yoga Cook Book...Le ghee (prononcé gui) est une matière grasse saine, également appelé beurre clarifié indien est une préparation faite à partir du beurre, et qui a pour but de supprimer toutes les protéines et graisses saturées du...

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Houmous de pois chiches germés

Houmous de pois chiches germés

J'adore le houmous, mais mon corps, lui, ne l'aimait pas vraiment... J'ai tout essayé : pois chiches en conserves, pois chiches secs trempés avec de l'algues, avec du bicarbonate de soude, pois chiches débarrassés de leurs peaux (très fastidieux), rien n'y faisait, j'avais, à chaque fois, des gaz...

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Carrot Cake

Carrot Cake

Le carrot cake se déguste aussi bien en dessert, qu'au goûter ou au petit-déjeuner. Étant riche en épices et en saveurs, j'apprécie d'en manger une tranche avec un tasse de thé vert. Le thé vert pamplemousse s'accorde particulièrement bien avec cette pâtisserie saine. Si vous ne connaissez...

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Recette du bol renversé au Vitaliseur

Recette du bol renversé au Vitaliseur

A la base originaire de l'ile de la Réunion, le bol renversé que je vous propose dans cette recette est mon adaptation personnelle mélant ingrédients de qualité pour une cuisine saine équilibrée et diéthétique aux saveurs d'ailleurs. Recette ultra facile et rapide à réaliser, vous m'en direz des...

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Couscous aux quinoa végétarien

Couscous aux quinoa végétarien

Fervente utilisatrice du Vitaliseur, j'ai pour habitude de l'utiliser de façon classique avec la vapeur douce. Je me rends compte que son utilisation est au delà d'un simple appareil vapeur, je le decouvre aujourd'hui en tant que couscoussier... Découvrez le couscous de légumes, entièrement...

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Le Vitaliseur de Marion

Le Vitaliseur de Marion

La conférence du Pr Joyeux, disponible sur youtube, et les conseils de sa femme Christine Joyeux, m'ont fait franchir le pas ! J'ai acheté le vitaliseur de Marion, qui, chance pour moi, était en promotion. Un investissement pour ma santé... Je reçois mon colis, et le déballe avec joie et...

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