Entreprendre de changer d’alimentation n’est pas forcement facile au début. Selon moi, il y a quelques règles à mettre en place avant. Cela peut prendre du temps, chacun y va à son rythme, il faut compter en moyenne un an pour mettre correctement en place, et ainsi poursuivre dans l’apprentissage de l’alimentation.
- Si vous fumez ou buvez de l’alcool, il convient idéalement d’arrêter. Le secret des portes du bien être commence par l’arrêt de ces 2 drogues. On retrouve goût, odorat, la circulation sanguine est meilleure. Les bienfaits de l’arrêt de l’alcool sont d’abord physique, on dégonfle, on s’amincit, ce qui est encourageant. Lisez mon article sur l’arrêt du tabac (étant moi même ancienne grosse fumeuse).
- Il faut ensuite boycotter les fast food absolument (voici les liens des vidéos qui m’en ont dissuadé : Poulets KFC, Alimenteurs), soyez rigoureux, voire même rigide sur ce choix.
- Choisissez de contrôler les ingrédients de votre alimentation. Eliminez petit a petit les plats industriels tout prêt de votre alimentation. Prenez l’habitude de lire les étiquettes des produits, vous serez étonnés du nombre de E (voir liste des E nocifs), valable également pour les produits cosmétiques que l’on se met directement sur la peau (voir liste INCI)
- Au départ, y aller petit a petit, on ne change pas 10, 20 ou 30 ans d’habitudes en quelques jours. Commencer par la technique du remplacement, visant petit a petit a éliminer certains produits définitivement (voir article plus bas)
- S’habituer a aller au supermarché Bio une fois par semaine pour se familiariser avec les produits, soyez curieux, regardez, testez, et surtout achetez vos fruits et légumes la-bas. Savez vous que les tomates pas bio venant de loin sont arrosées de produits chimiques avant transport afin qu’elles murissent pendant le transport et arrivent bien rouges au supermarché ?
- Commencez le changement en arrêtant de manger de la viande rouge, et en favorisant la viande blanche, mangez également des amandes, noix, etc. pour un excellent apport en protéines. Petit a petit, si vous en ressentez le besoin, supprimer la viande blanche de l’alimentation, et remplacez la par du poisson. Inutile de préciser que le lieu de provenance de la viande est très importante, achetez en moins mais mieux et bio surtout.
- Favorisez plusieurs petits repas que 3 gros repas. Le but n’est pas de remplir son estomac et d’éclater. Le but est d’avoir de l’énergie dans le corps. Manger quand le corps a faim, et non pas par habitude.
- Vendez les appareils électroménagers qui ne sont pas bons pour la santé et quelque fois inutilisés : cafetière, congélateur, friteuse, micro-ondes, barbecue, et dans notre cas réfrigérateur également qui permet donc de tout consommer a température ambiante, et donc évite l’achat de produits industriels (voir article sur le frigo du désert), et tout ce que vous jugez inutile. Réinvestissez cet argent dans un cuiseur vapeur, une centrifugeuse, un germoir à graine, etc.
- Lisez, fouillez sur internet, trouvez des recettes de cuisine, etc.
En ayant fait ce choix de vie, je découvre petit a petit le pouvoir du boycott qui vise à aller dans le bon sens. On connait déjà les effets de l’obésité due au fast food, mais attendons de voir dans 15 ans, les autres effets non connus. Si vous ne l’avez pas encore vu, je vous invite a regarder le film La belle verte (lien ici qui traite de ce sujet. Si tout le monde achète Bio alors les agriculteurs feront du bio et finis les pesticides. Nous faisons notre avenir et il est important de réagir afin de ne pas subir.
Vous l’aurez compris, une alimentation saine et équilibrée est essentielle pour un corps en pleine santé. L’alimentation est notre première source d’énergie, c’est donc dire si elle est importante. Une bonne hygiène alimentaire nécessite parfois de modifier son alimentation et surtout de comprendre pourquoi cela peut préserver notre santé. Différents termes sont employés couramment pour parler d’alimentation équilibrée, que ce soit la naturopathie ou la macrobiotique pour ne citer que ces 2 là.