par Johanna Colas, Naturopathe & M.T.C. | 24 Jan 2020 | iG bas, PALEO, VAPEUR DOUCE
C’est bien la première fois que mon mari aime un pain sans gluten réalisé à la vapeur !! Et je vous avoue que ce pain est tout simplement extraordinaire et a changé ma vision du pain sans gluten tout sec. Il a une texture très moelleuse et se conserve plusieurs...
par Johanna Colas, Naturopathe & M.T.C. | 21 Déc 2018 | iG bas, RECETTES DE FÊTES, SANS LACTOSE, VAPEUR DOUCE
Voici une recette délicieuse, très gourmande, idéale pour épater vos invités durant un repas de fêtes. A la fois très simples à réaliser, ces ravioles sont en plus à iG bas. Dans la recette, la farce des ravioles sera à base de crevettes, mais vous pouvez faire à...
par Johanna Colas, Naturopathe & M.T.C. | 22 Oct 2018 | iG bas
Le scotch egg ou oeuf écossais est une recette très populaire en Angleterre, composé d’un oeuf mollet recouvert de chair à saucisse. Je l’ai adapté en remplaçant la saucisse par une garniture végétale. Cette recette de Jeanne B. est publiée sur le magazine...
par Johanna Colas, Naturopathe & M.T.C. | 5 Fév 2018 | iG bas, PALEO, SANS LACTOSE, VAPEUR DOUCE
Voici donc un délicieux fondant à la patate douce réalisé entièrement au Vitaliseur et bien sur une recette à iG moyen pour garder ligne et santé. Ingrédients 3 petites patates douces ou 1 grosse 3 jaunes d’oeufs 9 càs rase de farine sans gluten. Pour une...
par Johanna Colas, Naturopathe & M.T.C. | 14 Sep 2017 | ALIMENTATION VIVANTE, iG bas
Crédit photo de couverture : Mango and Salt. Quand j’ai découvert son site, j’ai adoré son univers culinaire dont sa recette de légumes lacto-fermentés… Ces bonnes bactéries qui nous veulent du bien… Vous avez surement déja entendu parler de...
par Johanna Colas, Naturopathe & M.T.C. | 27 Juil 2017 | FOCUS INGRÉDIENTS, iG bas
Cela fait quelques mois que j’ai découvert les index glycémiques des aliments. Cela aide vraiment à avoir une alimentation plus saine. C’est facile a suivre, et quand on comprend ce que cela provoque dans le corps, c’est encore plus motivant pour...
par Johanna Colas, Naturopathe & M.T.C. | 4 Avr 2017 | iG bas
Lundi // Petit-déjeuner // un bol de son d’avoine + 1/2 banane coupée en rondelles + lait d’amande (mon indispensable) une boisson chaude (café, thé ou citron chaud selon l’humeur) si j’ai encore faim, je mange 1 ou 2 tartines de pain...
par Johanna Colas, Naturopathe & M.T.C. | 2 Avr 2017 | iG bas, SANS LACTOSE
Le lait d’or est très bon pour la santé mais également au gout. Le curcuma a de nombreuses propriétés thérapeutiques, c’est un puissant antioxydant, un anti-inflammatoire, il stimule la digestion, possède des vertus anti-cancer, il rend zen et heureux !! D’un...
par Johanna Colas, Naturopathe & M.T.C. | 1 Jan 2017 | iG bas, SANS LACTOSE
Encore une belle découverte pour ce délicieux crumble aux pommes. Recette ultra-simple et facile à réaliser en un minimum de temps, le plus long étant d’éplucher les pommes… Ici pas de beurre, pas de farine blanche, pas d’oeufs, que du bon sucre...
par Johanna Colas, Naturopathe & M.T.C. | 4 Déc 2016 | iG bas, SANS LACTOSE
Le granola c’est le petit déjeuner très sain et très nutritif à index glycémique bas, les fruits secs et les flocons d’avoine vous permettront d’attaquer la journée du bon pied et de ne pas avoir de fringale à 11h. Cette recette est très facile à réaliser, vous...
