Exemple de planning de repas à iG bas ou modéré

 

Lundi

// Petit-déjeuner //

  1. un bol de son d’avoine + 1/2 banane coupée en rondelles + lait d’amande (mon indispensable)
  2. une boisson chaude (café, thé ou citron chaud selon l’humeur)
  3. si j’ai encore faim, je mange 1 ou 2 tartines de pain des fleurs sarrasin avec de la purée de cacahuète bio

// Grignotage du matin //

  1. si j’ai faim avant le déjeuner (ce qui est rare), je mange des amandes et un fruit et je bois de l’eau.

// Déjeuner //

  1. un blanc de poulet grillé avec du quinoa arrosé d’huile d’olive et de sauce soja
  2. une petite salade de tomates
  3. en dessert, un pancake super bon avec un filet de sirop d’agave (voir la recette)

// Grignotage de l’après-midi //

  1. Bon si vraiment vous avez encore faim, mangez des fruits, des amandes, buvez de l’eau, c’est le mieux.
  2. Ou prenez un bon smoothie maison fait au blender

// Diner //

  1. Soupe au lait de coco (voir la recette)
  2. Quelques fruits frais avec un peu de cacao (type Van Houten) saupoudré dessus

 

Mardi

// Petit-déjeuner //

  1. 1 oeuf à la coque avec 1 ou 2 tartines de pain des fleurs sarrasin
  2. un smoothie de fruits frais
  3. une boisson chaude (café, thé ou citron chaud selon l’humeur)

// Grignotage du matin //

  1. amandes, fruit et eau.

// Déjeuner //

  1. tagliatelles de courgettes au lait de coco et curry
  2. un petit pavé de tofu à l’ail des ours (au rayon frais du supermarché bio)
  3. en dessert, une mousse au chocolat tofu soyeux (voir la recette)

// Grignotage de l’après-midi //

  1. amandes, fruit et eau.

// Diner //

  1. Porc au caramel, sans porc et sans caramel et tellement bon !! (voir la recette)
  2. en dessert, une compote sans sucres ajoutées bio

 

Mercredi

// Petit-déjeuner //

  1. un bol de son d’avoine + 1/2 banane coupée en rondelles + lait d’amande
  2. 1 ou 2 tartines avec de la purée de noisettes + cacao Van Houten
  3. une boisson chaude (café, thé ou citron chaud selon l’humeur)

// Grignotage du matin //

  1. amandes, fruit et eau si besoin.

// Déjeuner //

  1. salade avec du houmous (voir la recette), des carottes rapées, un morceau de poivron en fines lamelles
  2. un oeuf mollet avec 2 tartines de pain des fleurs
  3. un carré frais 0% (fromage frais au rayon frais des supermarches)
  4. quelques restes du porc caramel végétal fait la veille
  5. en dessert, des fruits de saison (pris 30 mn après le repas pour ne pas perturber la digestion). Ex : des fraises avec du sucre de coco (ce “sucre” a un gout caramélisé, une merveille).

// Grignotage de l’après-midi //

  1. amandes, fruit et eau si besoin.

// Diner //

  1. des légumes sautés à la poêle
  2. du riz basmati (le seul riz à iG modéré)
  3. en dessert, une compote sans sucres ajoutées bio et 1 carré de chocolat 70%

 

Jeudi

// Petit-déjeuner //

  1. 1 smoothie vitaminé : 1 banane + 1 pomme + 1 kiwi + lait d’amande + quelques paillettes de spiruline
  2. 1 avocat avec de l’huile d’olive
  3. quelques tranches de blanc de dinde bio, un carré frais + tartines de pains des fleurs
  4. de l’huile d’olive : je plonge mes tartines dedans

// Grignotage du matin //

  1. amandes, fruit et eau si besoin.

// Déjeuner //

  1. des merguez végétales à base de seitan (au rayon frais bio)
  2. des légumes vapeur ou revenus à la poêle
  3. un café avec un petit bol de lait d’amandes + 1/2 banane coupée en rondelle + filet de sirop d’agave

// Grignotage de l’après-midi //

  1. amandes, fruit et eau si besoin.

// Diner //

  1. des fruits de mer congelés revenus à la poele avec de l’ail et de l’échalotte + lait de coco
  2. une salade verte
  3. en dessert, un petit gateau à la carotte (voir la recette)

 

Vendredi

// Petit-déjeuner //

  1. 1 ou 2 tranches de pain Pumpernikel (se trouve au bio), c’est du pain noir de seigne complet
  2. de l’huile d’olive : je plonge le pain dedans
  3. Un smoothie et un café

// Grignotage du matin //

  1. amandes, fruit et eau si besoin.

// Déjeuner //

  1. petite salade de lentilles, amandes, raisins secs
  2. un couscous végétarien au quinoa préparé la veille (voir la recette)
  3. des fruits de saison

// Grignotage de l’après-midi //

  1. amandes, fruit et eau si besoin.

// Diner //

  1. salade de chou rouge + carottes avec une vinaigrette
  2. une boite de sardines ou maquereaux
  3. en dessert, une tisane

 

Samedi

// Petit-déjeuner //

  1. 1 ou 2 tranches de pain Pumpernikel (se trouve au bio), c’est du pain noir de seigne complet
  2. de l’huile d’olive : je plonge le pain dedans
  3. Un smoothie et un café

// Grignotage du matin //

  1. amandes, fruit et eau si besoin.

// Déjeuner //

  1. salade de tomate mozza basilic
  2. un filet de poulet fermier grillé
  3. des fruits de saison

// Grignotage de l’après-midi //

  1. amandes, fruit et eau si besoin.

// Diner //

  1. une soupe de lentilles corail au lait de coco
  2. des légumes grillés (courgettes et aubergines)
  3. en dessert, du cacao van houten mélangé à de l’eau et un peu de sirop d’agave, sur une poire

 

Dimanche

// Petit-déjeuner //

  1. 1 ou 2 tranches de pain Pumpernikel (se trouve au bio)
  2. 1 oeuf à la coque
  3. de l’huile d’olive : je plonge le pain dedans
  4. 1 ou 2 pancake
  5. Un smoothie

// Grignotage du matin //

  1. amandes, fruit et eau si besoin.

// Déjeuner //

  1. 1 verre de vin
  2. salade, maïs, tomates, asperges
  3. du pain pumpernikel et du fromage de chèvre
  4. du riz basmati à la bolognaise végétale
  5. une compote ou un smoothie

// Grignotage de l’après-midi //

  1. amandes, fruit et eau si besoin.

// Diner //

  1. purée de carottes maison
  2. un peu de charcuterie de qualité
  3. en dessert, un bol de lait d’amandes + 1/2 banane + sucre de coco + cacao van houten

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