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Connaissez-vous le thé matcha ?

Cette poudre très fine d’un vert éclatant est le secret des Japonais pour vivre plus longtemps et en meilleure santé.
Il est antioxydant, aide à la perte de poids, contient moins de caféine que le café, protège les cellules du vieillissement, etc.

Matcha : un thé vert totalement différent

Le thé vert classique, le thé noir et le thé blanc sont tous des infusions (on trempe les feuilles dans l’eau chaude et on attend que ça infuse). Le thé vert matcha est complètement différent : ses feuilles sont broyées et mélangées à l’eau comme une émulsion, les feuilles de matcha sont donc en suspension.
En buvant du thé matcha, vous aurez tous les bénéfices des feuilles de thé matcha comme si vous les mangiez. C’est là tout l’intérêt de ce thé, c’est ce qui fait sa force par rapport au thé classique, vous bénéficiez de tous les nutriments. La seule condition pour en obtenir tous les bienfaits est de mettre de l‘eau chaude à maxi 70°C pour ne pas abimer les précieux nutriments.

Un effet stimulant durant 4 à 6 heures

Une tasse de café expresso contient environs 140mg de caféine alors qu’une tasse de thé matcha en contient seulement 30mg, cependant cette caféine agit différemment en s’associant aux tannins du thé qui la diffusent plus lentement dans l’organisme. C’est pour cela que le matcha a un effet stimulant qui dure 4 à 6 heures tandis que le café donne un « coup de fouet » puis un « coup de mou ».
Boire une tasse de matcha en fin de matinée permettra d’éliminer le coup de barre du début d’après-midi.
Une autre des principales propriétés du matcha est sa haute concentration en L-Théanine, un acide aminé qui a pour effet de stimuler le cerveau tout en le calmant. C’est pour ça que nous employons le terme « calmement productif ».

Un cocktail d’anti-oxydants

➡️ 137 fois plus d’anti-oxydants que le thé vert classique
➡️ 17 fois plus d’anti-oxydants que dans les myrtilles
➡️ 6 fois plus d’anti-oxydants que dans les baies de goji
➡️ 10 fois plus de bêta-carotène (pro-vitamine A) que les épinards

🍵 la suite sur le blog 🍵
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Vous rêvez d’un moment detox ou de faire un je

Vous rêvez d’un moment detox ou de faire un jeûne dans un cadre idyllique ? La Villa Caroline est un cadre magnifique au bord du Lac d’Annecy, un hôtel haut de gamme et healthy !

🌱 2 formules au choix :
- detox végétale a tendance crue
- jeûne modifié type Buchinger avec jus de légumes et bouillon

💫 Pour tout séjour de 4 nuits ou plus, vous aurez une consultation Naturopathie avec moi incluse dans votre séjour.
➡️ Vous aurez un suivi individualisé pendant votre detox ou votre jeûne
➡️ Je réaliserai votre bilan de santé
➡️ Vous repartez avec pleins de conseils et recettes personnalisées pour entretenir votre santé
➡️ Je vous donne toutes les clés pour une reprise alimentaire réussie après votre jeûne

🏖 Mes consultations Naturopathie sont également accessibles si votre séjour fait moins de 4 jours et même si vous ne séjournez pas à l’hôtel 😉

L’expérience vous tente ? L’équipe et moi-même serions heureux de vous recevoir @villacaroline_annecy

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Crackers de potiron et romarin, recette @crystal_d

Crackers de potiron et romarin, recette @crystal_dawn_culinary

➡️ Les ingrédients

La cup est une mesure américaine. On trouve facilement ses cuillères doseuses en France.

1 cup de courgettes pelées et hachées
1 cup de potiron pelé, coupé en morceaux et sans les graines
1 cup d’oignon blanc pelé et émincé
1/2 cup d’eau de source
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de sauce tamari ou d’aminos de coco
2 gousses d’ail pelées
1 cuillère à café d’oignon en poudre
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de romarin frais haché
2 cuillères à café de thym
1 1/4 cup de graines de sésame
3/4 cup de graines de lin doré moulu

➡️ Réalisation

Mixez tous les ingrédients sauf les herbes et toutes les graines de lin jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse
Mettre dans un bol, ajoutez le romarin, le thym, les graines de sésame et les graines de lin moulues. Mélangez pour avoir une pâte homogène.
Etalez sur des feuilles teflex en couches régulières et assez fines.
Avec un couteau, tracez les carrés sur la pâte pour faciliter le « découpage » ensuite
Deshydrater a 45 degres durant 6 heures selon l’épaisseur de votre pate.
Retourner la pate et déshydrater pendant encore 12 à 14 heures environs jusqu'à ce qu'il soit complètement sec et croustillant.

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🎉 Jeu Concours 2021 – Angel & Vitaliseur de M

🎉 Jeu Concours 2021 – Angel & Vitaliseur de Marion

J’ai imaginé ce super jeu-concours un peu original pour avoir une chance raisonnable (1 chance sur 10) de remporter un Vitaliseur de Marion...

🌺 Pour l’achat d’un extracteur de jus Angel chez @boutique_regenerescence, tentez votre chance pour gagner un Vitaliseur de Marion !
Cette offre est réservée aux 10 premières personnes !

Comment participer ?

1️⃣ Vous achetez votre extracteur de jus Angel 5500 sur le site @boutique_regenerescence

2️⃣ Vous rentrez mon code promo UNETOUTEZEN10 pour obtenir 10% de remise (obligatoire) soit l’Angel à 1039€ au lieu de 1155€ !! 🤩

3️⃣ Vous m’envoyez votre facture d’achat par email avant le 30 novembre 2021, minuit

4️⃣ Nous vérifierons que vous remplissez tous les critères de participation au concours

5️⃣ Vous serez tenu informé(e) de votre participation par email et du tirage au sort qui aura lieu, au plus tard le 1 décembre 2021.

👉🏻 Tous les details avec le lien dans ma bio

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