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Le lait d’or

Le lair d’or est très bon pour la santé mais également au gout.

Le curcuma a de nombreuses propriétés thérapeutiques, c’est un puissant antioxydant, un anti-inflammatoire, il stimule la digestion, possède des vertus anti-cancer, il rend zen et heureux !!

D’un point de vue énergétique, le curcuma vous aiderait en effet à éloigner les pensées parasites pour vous consacrer à des aspirations élevées…

 

Attention toutefois car le curcuma tache, protégez votre plan de travail ainsi que vos vêtements.

 

Les ingrédients pour la pâte de curcuma

  • 30g de curcuma en poudre
  • 1/2 cc de poivre noir moulu (favorise l’absorption de la curcumine, il accroit le potentiel thérapeutique du curcuma)
  • 15 cl d’eau

 

Les ingrédients pour le lait d’or

  • 1 cc de pate de curcuma
  • 15 cl de lait végétal
  • 1 cc de sucre de coco ou de sirop d’agave
  • 1 cc d’huile de coco (facultatif selon moi)

 

 

Les étapes de réalisation

La pate de curcuma

  1. Mélanger dans un bol le curcuma en poudre et le poivre moulu
  2. Y ajouter l’eau petit à petit jusqu’a l’obtention d’une pate
  3. Dans une poele ou casserole, verser la préparation et chauffer durant 5 mn jusqu’a l’obtention d’une pate plus compacte. Le fait de chauffer la préparation dissout progressivement le curcuma, favorisant l’assimilation de la curcumine.
  4. Mettez la pate dans un recipient en verre et stockez le au frais. Il va se garder plusieurs semaines.

 

Pour chaque tasse de lait d’or

  1. Faites chauffer le lait végétal dans une casserole
  2. Lorsqu’il est chaud, ajouter 1 càc de pate de curcuma, 1 càc de sucre de coco (ou sirop d’agave) et 1 càc d’huile de coco. Le fait d’associer le curcuma à un corps gras (tel que l’huile) favorise son absorption au niveau des cellules intestinales.
  3. Remuez et versez dans une jolie tasse

 

 

Crédit photo : 3heures48minutes.com, emilie murmure

2 Commentaires

  • Reply Aurélie 5 avril, 2017 at 17 h 48 min

    Merci pour cette recette ! Je vis maintenant à la Réunion, le pays du curcuma, alors il va falloir que je teste :-)

  • Reply Patrick abiflizera 6 avril, 2017 at 14 h 51 min

    Excellent cette recette, moi qui est friand de noix de coco ça me va a ravire !

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