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RECETTES HEALTHY & iG BAS

Overnight Oat, petit dejeuner ou encas healthy

Overnight Oat, mais qu’est ce que c’est ?

J’aurai pu le mettre en français mais c’est moins beau… On le traduirait par quelque chose comme « flocons d’avoine du lendemain », ou « porridge du lendemain ». Il s’agit d’un petit déjeuner (ou encas) très sain. Les flocons d’avoine et les graines de chia vont gonfler toute une nuit dans du lait végétal donnant le lendemain matin, une crème ferme riche en protéines. Vous pouvez choisir le lait végétal qui vous plait (lait d’amandes ou de noisettes, lait de coco), éventuellement de la poudre de cacao 100%, et ajouter des fruits frais au choix de saison.

Les ingrédients

  • 5 càs de lait de coco liquide
  • 10 càs de lait d’amande
  • 4 càs rases de flocons d’avoine
  • 1 càs de graine de chia
  • 1 cuillère à café de miel d’acacia ou 2 cc de sucre de coco
  • Des fruits frais de saison
  • Des superfood, je vous conseilles les biogranules de D.Plantes
  • Sel
  • cannelle

Réalisation

  • Dans un bocal (type pot de confiture) ou bol, mettez le lait de coco et d’amandes, le miel et mélangez.
  • Ajoutez les flocons d’avoine et les graines de chia et mélangez bien.
  • Mettre une demi pomme coupée en morceau ou un quart de banane…
  • Fermez le bocal et placez au réfrigérateur (ou dehors s’il fait frais/froid)
  • Le lendemain matin, sortez du frigo environs 30 mn avant de manger (car manger froid n’est pas idéal), ajoutez du lait végétal au besoin pour obtenir la consistance que vous souhaitez. Ajoutez quelques carrés de fruits frais sur le dessus, personnellement j’y ajoute un peu de granola croustillant, c’est délicieux et très sain.

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3 Comments

  • Reply Yannick 7 février, 2018 at 14 h 08 min

    Miam ! Ça semble vraiment très bon…

    Merci pour cette recette :)

  • Reply Donna 1 mars, 2018 at 9 h 43 min

    C’est à la fois réconfortant et savoureux. Tout ce que j’aime !

  • Reply Elodie 30 août, 2018 at 11 h 42 min

    Pas mal du tout

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